كيفية تحضيرحلوة الكوكياج المحشية

 طريقة عمل حلوة الكوكياج

مكونات حلوة الكوكياج                                                           

-250غ زبدة

-كأس سكر ناعم

-2بيض

إضافة شرح

-ملعقة فانبلا

-كأس ماي زينة

-فرينة

-نصف ملعقة خميرة كيميائية

-شوكولاطة للطلاء

-سيريز

-كاوكاو محمص مطحون

طريقة تحضير حلوة الكوكياج

في ايناء نخلط 250غ زبدة طرية ،مع كأس سكر ناعم، وملعقة فانيلا،ونضيف 2 حبات بيض ،ونخلط جيدا حتى نتحصل على خليط يشبه الكريمة ،ثم نضيف كأس مايزينة ،ونبدأ نزيد في الفرينة ونصف ملعقة خميرة كيميائية حتى نتحصل على عجينة طرية ومتتلاصقش نتركها تترتاح قليلا قبل العمل بها،نشكل العجينة على شكل كرات ونضعها في المول ونحاول بسط العجينة لتأخد شكل الكوكياج، ونكرر العملية حتى نكمل كل العجينة ، نضعها في الصينية وندخلها الفرن على درجة حرارة 180درجة مدة 20 دقيقة حتى تكتسب اللون الدهبي ونخرجها.

طريقة تحضير حشو الكوكياج

نأخد كمية من الشكولاطة للطلاء ونخلطها مع الكاوكاو محمص،أو جوز الهند،أو خليط من المكسرات لك الاختيار وهكدا نتحصل على الحشو.

طريقة تركيب حلوة الكوكياج

نأخد قطعة من حلوة الكوكياج نضع فيها الحشو ونغلقها بقعة أخرى،نزينها بدوائر من الشكولاطة وحبة سيريزمن فوق.