طريقة عمل ميني بيزا بعجينة العشر دقائق

 كيفية عمل أسهل ميني بيز

تعتبر البيزا من اشهر الوجبات في جميع أنحاء العالم،ورغم أن ايطاليا من أشهر الدول المعروفة بصناعة،وأكل البيزا،الا أن أصول البيزا ليست ايطالية.بل تعود الى دول البحر الأبيض المتوسط،وحضرت للأول مرة في اليونان،وتركيا،وانتقلت البيزا من اليونان الى ايطاليا عن طريق الجنود الايطاليون ،واللمسة الايطالية في البيزا هو جبن المدزرلا،وتعتبر نابولي الآن عاصمة البيزا.

مكونات الميني بيزا

-كأس ماء دافيء

-ثلث كأس زيت

-ملعقة خميرة خبز

-ملعقة سكر

-خميرة كيميائية

-فرينة

-ملح

-فلفلة

-شرائح زيتون أخضر

-جبن مبشور

-كفنة دجاج

طريقة تحضير الميني بيزا

نضع كأس ماء دافيء، ونضيف اليم ملعقة خميرة الخبز وملعقة سكر،نترك الخليط يتفاعل مدة عشر دقائق لدى سميت عجينة العشر دقائق،وبعد مرور عشر دقائق نضيف ثلث كأس زيت،والملح ،وملعقة صغيرة من الخميرة الكيميائية،ونجمع بالفرينة حتى نتحصل على عجينة تتلاصق وهده هي عجينة الميني البيزا نتركها تختمرومن جهة اخرى نقوم بتحضيرمانزين به الميني بيزا،استملت كفتة الدجاج بعد ماوضعت فيها التوابل من فلفل أسود وملح وسكن جبير، وكيري الدجاج وثوم بودرة،ونقوم بقلي هده الكرات في قليل من الزيت والزبدة ونعها جانبا،نقطع الفلفلة الى مربعات صغيرة ،ونقطع الجبن الى مربعات كدلك يمكنكم استعمال صلصة الطماطم انا استغنيت عنها.

ندهب للعجينة ونقوم بصنع كرات صغيرة ونضعها فوق الصينية ترتاح ،وبعد دلك بواسطة الاصبعين نصنع ثقب وسط العجينة ،بعد ما نتركها ترتاح.نقوم بوضع كرات الدجاج وقطعة الفلفلة وقطعة الجبن،والزيتون شرائح،والجبن المبشوروندخلها فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180درجة ومدة الطهي تختلف من فرن الى آخروعندما تحمر نخرجها من الفرن وتقدم ويمكن تزيينها بالمايونيز.