طريقة تحضير موسكوتشو بالياغورت الطبيعي والشكولاطة

 موسكوتشوالشكولاطة بالياغورت الطبيعي روعة

مقادير الموسكوتشو

-3 حبات بيض

-علبة ياغورت طبيعي

-نفس علبة الياغورت زيت

-نفس العلبة سكر

-3 علب طحين (فرينة)-فانيليا

-كيس خميرة الحلويات

-قشور الليمون

-1علبة شكولاطة

طريقة تحضير الموسكوتشو

اولا قبل كل شيء نقوم بدهن المول،بالزبدة والفرينة ونضعه جانبا،ثم نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة.

في اينا نضع 3 حبات بيض وعلبة السكر،ونخفق جيدا بالضراب الكهربائي،حتى يبيض نوعا ما ليس كالجينواز،للأن هده المرحلة مهمة تعطي خفة للموسكوتشو،نضيف كأس الزيت ونستمر في الخلط ونضيف الفانيليا،ثم نضيف السكرمع الخلط المستمر.

نضيف 3علب من الفرينة الى الخليط،بعد نخلها بالطبع،وكدا كيس الخميرة الكيميائية،ونحرك بالملعقة أو السياتيل ،وندخل الفرينة في الخليط جيدا،وفي الأخير نضيف قشور الليمون ،نتركها حتى المرحلة الأخيرة حتى يبقى طعمها وبنتها في الموسكوتشو.

نسكب الخليط في المول الخاص بالموسكوتشو وندخله الفرن،المسخن مسبقا ،مدة الطهي تختلف من فرن الى آخر.انفتح الفرن الا بعد مرور على الأقل 25 دقيقة ،وندخل سكين في الوسكوتشو لنتأكد أنه قد جف تماما ،ونخرجه من الفرن ونتركه يبرد.

ومن جهة أخرى نقوم بتدويب الشكولاطة فوق حمام مريم، ونضيف قليل من الزيت أو الحليب،ونسكبه فوق الموسكوتشو،والتزيين يبقى اختياري كما أقول لكم كل مرة.