كيفية عمل ميني بورجر محشي بكريمة الجبن

 طريقة الميني البورجر المحشي

طريقة عمل خبز البورجر

في ايناء نضع كأس ماء دافىء،ملعقة كبيرة خميرة الخبز،وملعقة سكر،ونترك هدا الخليط يتفاعل هده المرحلة مهمة ،وبع مرور حوالي 10دقائق نضيف للخليط نصف كأس تقريبا أو أقل بعض شيء زيت،ثم نضيف الملح والفرينة وملعقة صغيرة خميرة كيميائية ونجمع الخليط بالفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية ،وتتلاصق في اليد،نغطي العجينة ونتركها حتى تختمر، وبعدها نكسر الخميرة وننتظر قليلا حتى يسهل علينا تشكيلها.نشكلها على شكل كريات صغيرة اصغر من البورجرالعادي لأنهم ميني بورجر،ندهنهم من فوق بصفار البيض وقليل من القهوة السريعة الدوبتان حتى نتحصل على البني الغامق الجميل لحبات الميني بورجرونضيف رشة سانوج،أوسمسم،أو زريعة الكتان لكم الاختيار،وندخلها الفرن المسخن من قبل على درجة حرارة180وعندما تكتسب اللون البني نخرجها.

حشو الميني بورجر

نحتاج الى الكريمة الطازجة الخاصة بالطبخ،والجبن ،نضع الكريمة الطازجة فوق النار كي تسخن ونضيف عليها الجبن الأبيض وجبن الشيدار ،أ, اي نوع من الجبن المتوفر عندك فهده المرحلة اختيارية ،ونحرك بالملعقة حتى يدوب الجبن،وننزعها من فوق النار ،وبهدا نكون قد تحصلنا على كريمة الجبن اللديدة.يمكن تتبيل هده الكريمة بقليل من الثوم بودرة وقليل من الفلفل الأسود.

طريقة تركيب الميني بورجر

نفتح حبات الميني بورجر في النصف دظن أن نصل الى الطرف الآخر من الحبة،ونحشوها بكريمة الجبن ونقوم بتزيينها في الجنب بجن الشيدار المبشور.كما يمكنكم حشوهم كما نحشو البورجر العادي ،فهده الحشوة لديدة جدا، وبهدا نتحصل على ميني بورجر خفاف وهشهش والطعم ولا \اروع.