وصفات غذائية
طريقة تحضير مرق البطاطا يالدجاج
طريقة تحضير مرق البطاطا بالدجاج مكونات مرق البطاطا -صدر دجاج -بصل مفروم -بطاطا -سمن أو مارغرين -زيت التوابل -ملح -فلفل أسود -كركم -سكن جبير -قرفة عود طريقة تحضير مرق البطاطا بالدجاج في طنجرة نضع قليل من الزيت والسمن أو المارغرين،ونقلي الدجاج جيدا ،ثم …
وصفات غذائية
طريقة تحضير مرق جلبانة وقرنون معمر بالكفتة
طريقة حضير مرق جلبانة وقرنوع معمر بالكفتة مكونات المرق - لحم مفروم أو كفتة -بصل مفروم -طماطم مفرومة -جلبانة -قرنون -بطاطا -معدنوس -ليمون التوابل -ملح -فلفل أسود -كركم -فلفلة حمرة -قرفة عود طريقة تحضيرمرق …
وصفات غذائية
طريقة عمل دجاج مشوي بالكيس الحراري في الفرن
طريقة عمل دجاج مشوي بالكيس الحراري المكونات -دجاجة -لحم مفروم -فصوص ثوم -ليمون -ورق الرند(الغار) -زيت -بصل مفروم التوابل -فلفل أسود -سكن جبير -ملح -كركم -توابل الدجاج طريقة تحضيرالدجاج المشوي اولانغسل الد…
وصفات غذائية
طريقة تحضير شطيطحة بالفول الأخضر
شطيطحة بالفول الأخضر مكونات شطيطحة فول -كيلو فول -طماطم مبشورة -2 حبات بطاطا -2 فصوص ثوم -زيت التوابل -ملح -فلفل أسود -كركم -فلفلة حمرة -كمون طريقة تحضير شطيطحة فول أولا نقوم بتقشير الفول، الحبات الكبيرة نقشرها ،اما الصغيرة فنتركها في قشورها،وننزع دلك …
وصفات غذائية
طريقة تحضير مرق البطاطا خودية أو القصبية
طريقة تحضيرمرق البطاطا خودية مقادير مرق البطاطا خودية -كيلو بطاطا قصبية -لحم أو دجاج -حبة بصل مفروم -طماطم مفرومة -حمص منفخ -زيت التوابل -فلفل أسود -ملح -كركم -قرفة -سكن جبير طريقة تحضير مرق البطاطا قصبية أو خودية في طنجرة ،نضعها فوق النار وتضيف لها حو…
وصفات غذائية
طريقة تحضير البركوكس أو العيش الجزائري
طريقة تحضير البركوكس أو العيش الجزائري البركوكس ،أو العيش،أو المردود له عدة أسماء كل منطقة وبما تسميه.فهو طبق تقليدي مشهور في كل المناطق الجزائرية،يتم اعداده في العديد من المناسبات،وخصوصا في مناسبة النفاس،ويكثر تحضيره في فصل الشتاء،للأنه ي…
وصفات غذائية
طريقة تحضيرطبق كروفات (الجمبري)بالأرز
طريقة تحضيرطبق كروفات بالأرز مكونات طبق الكروفات -كروفات فريش -أرز مفور -طماطم مرحية -2 فصوص ثوم -زيت وزبدة -أوراق الرند التوابل -ملح -فلفل أسود -سكن جبير طريقة تحضير طبق الكروفات بالأرز نضع مقلات فوق النار ،نضيف الزيت ،نتركه يسخن قليلا،نضيف الكروفات …
وصفات غذائية
طريقة تحضير طاجين البرقوق، باللحم الغنمي، الحلو المالح.
طاجين البرقوق الحلو المالح طاجين البرقوق باللحم الغنمي،طبق تقليدي جزائري معروف،ميزة هدا الطبق أنه حلو ومالح في نفس الوقت،أ{ يتميز بمرقه المالح،واضافة الفواكه الجافة مثل البرقوق ،والمشماش ، …
وصفات غذائية
طريقة تحضير طاجين كباب عاصمي في الفرن
طريقة تحضير كباب في الفرن مكونات الكباب -قطع الدجاج -حبة بصل مفرومة -حمص -4 حبات بيض -معدنوس -زيت -ملعقة زبدة التوابل -فلفل أسود -ملح -كركم -سكن جبير -قرفة طريقة تحضير الكباب في طنجرة نضع قليل من الزيت،والزبدة ونقلي قطع الدجاج جيدا،ثم نضيف البصل المبشور …
وصفات غذائية
طريقة تحضير طاجين لوبيا خضراء باللحم أو ماتسمى كدلك لوبيا ماشطو
طاجين لوبيا خضراء أو لوبيا ماشتو الطاجين هو طبق تقليدي معووف في المغرب العربي،وهو يوضع على نار هادئة وقليلة،لمدة زمنية نوعا ما طويلة،مما يسمح بتمازج النكهات، ودخول التوابل. وهو مصنوع من الطي…